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      1. 小小豆腐坊 磨出大幸福
        • 作者:百事注册
        • 发表时间:2020-11-01
        • 访问量:137

        王文奇在挑选黄豆。

          粒粒黄豆手中挑,点点真情记心间。豆腐坊里,王文奇正在经心挑选黄豆,哪怕有一粒看不上眼都要挑出来。他说:“乡亲们信托咱,咱也不能乱来人,做豆腐要讲良心。”

          王文奇是阿城区料甸街道北红村的贫困户,现在他不仅脱了贫,家里的“豆腐工业”还越做越大,从村里做到了镇里,各人都叫他“豆腐老板”。

          3年前,王文奇照旧村里的贫困户,两个孩子一个上中学、一个上大学,他身体欠好,不能外出务工,全家靠10亩地每年3000多元的收入维持生计,家里的日子过得紧巴巴。驻村扶贫事情队进村后,他家发生了转变。

          事情队队长杨鸿光入户走访时得知,王文奇有做豆腐的手艺,便勉励他重操旧业,但王文奇一直没亮相,由于做豆腐的家什他家一样都没有。在杨鸿光的资助下,仅用几天时间,王文奇家就建起了30多平方米的豆腐坊,陆续添了电磨、大锅、大缸等用具,做豆腐的家什设置齐全了,王文奇家的豆腐坊开业了。

          自那以后,天天清早,在北红村里都能听到“豆腐、豆腐……”的叫卖声。由于他做的卤水豆腐鲜嫩、柔滑、口感好,没过多久,他就不用出门卖了,乡亲们都上门来买豆腐,有时来晚了还买不到。王文奇做的豆腐已经成了北红村老黎民餐桌上的一道鲜味佳肴。

          做豆腐是个辛劳活儿,天天三更就得起来忙活,之前还要把豆子选好,事情量不小,但天天卖豆腐赚来的100多元钱让王文奇看到了希望。他说:“人家事情队这样帮咱,再不起劲干出个样来给大伙看看,哪还美意思呀!”经由1年的起劲,2018年,他靠做豆腐一年收入3万多元,终于脱贫了。

          脱贫后,王文奇越来越有劲头,整小我私家的精神状态也大纷歧样,见人也爱说上几句交际话了。他说:“以前,咱穷,也欠好意思跟人搭话,怕人家瞧不起,现在可以挺起腰杆了。”他做的豆腐在当地名气越来越大,镇里的中学、幼儿园和几家饭馆都上门订购他做的豆腐,原来的规模已经不能知足需求了。前不久,王文奇在镇里新买了3间大屋子,豆腐坊也将从村里搬到镇上,准备扩大生产规模,按他估算,收入会比原来翻番。他玩笑说:“我还要雇小我私家来家里打工呢,我是不是也成老板了。”

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